Kryssningsgäster som väljer Celebrity Cruises får nu ut mer av Karibien med rederiets nya kvällsutflykter Evening Around the World. Konceptet innebär att gästerna kan uppleva 14 unika utflykter som börjar efter att solen har gått ner.

Kvällsutflykterna kombineras med nyligen aviserade hamnövernattningar, på mer än 40 karibiska kryssningar. Evening Around the World-programmet erbjuder gästerna en unik upplevelse på varje enskild ö.

De särskilda utflykterna omfattar allt från jazzkvällar, exklusiva båtturer i Cozumel, Mexiko till en speciell solnedgångskryssning längs Aruba pittoreska kust till levande karibisk musik.

Andra spännande upplevelser kan vara en resa med häst och vagn förbi en historisk herrgård i Cartagena, Colombia eller vinprovning på den första vingården i Karibien som ligger i Willemstad, Curaϛao!

– Vi har skapat ”måste-göra” upplevelser för att erbjuda våra gäster ett unikt sätt att njuta av den pulserande Karibien efter solnedgången, säger Ellen Stebekk, marknadschef, Celebrity Cruises i Skandinavien. Mer tid i varje hamn innebär mer tid att utforska, och vi erbjuder nu flera nätter, flera utflykter och mer i Västindien än något annat rederi. Vi utvecklar våra kryssningserbjudanden utöver det vanliga genom att ständigt vara i framkant för att hitta unika platser och aktiviteter som gör varje ö-besök speciellt.

Celebrity Cruises Evening around the world-utflykter finns på karibiska destinationer som Cartagena (Colombia), Philipsburg (St Maarten) Cozumel (Mexiko), Aruba, Curacao och Barbados. Priserna kan variera från ca 410 – 2060 kronor per person och är nu tillgängliga för bokning.… Läs mer

Glas med mörk rom. Foto: Birka Cruises.

Från sjörövarfavorit till finrummet, rom har seglat upp som favorit bland konnässörerna efter whisky. Den 9 oktober lanserar Birka Cruises Östersjöns första riktiga kryssning med romtema.

Minimässa, rominspirerad specialmeny, gästbartenders och romprovningar med Sveriges främsta kännare, bland andra Sveriges ende kakaobonde, Duane Dove.

– Den växande romtrenden har gjort att vi ökat utbudet av rom ombord och vi tror att romkryssningen kan bli en återkommande aktivitet som lockar stor publik, säger Marcus Hammarström, marknadschef på Birka Cruises. För dem som inte redan är inbitna romnördar är detta en perfekt möjlighet att lära sig mer om den mytomspunna drycken.

Duane Dove.

Med på kryssningen finns bland andra Sveriges ende kakaobonde, Duane Dove, expert på både choklad och rom. Duane är född på Tobago där han driver ekologisk kakaoodling och tillverkar sin prisbelönta choklad.

Duane deltar både på minimässan och håller en provning som oberoende expert med både rom och choklad.

Fakta romkryssning

Avresa: 9/10, 22 timmar. Pris för kryssningen från 250:- per person (beroende på hytt). Detta ingår:

• Minimässa med produkter från leverantörer av rom, choklad och cigarrer, bland andra Diplomatico, Zacapa, Pampero, Bacardi, Havanna Club, Matusalem, Appleton, Angostura, Plantation, Flor de Cana, Dictador, Karukera, AH Riise, JM Rhum, Tobago Estate Chocolate och Macanudo cigarrer.

• Romprovningar – Master Classes hålls av Mikael Lunden från Zacapa, Richard ”Chille” Man från Bacardi och Fredrik Lindkvist från Diplomático. Dessutom hålls en unik rom- och chokladprovning med Sveriges enda kakaobonde och främste romkännare, Duane Dove.

• Specialkomponerad 3-rättersmeny med rominspiration.

• Gästbartenders lär ut de godaste romdrinkarna.

… Läs mer

Hurtigruten kompletterar flottan med ett fartyg för expeditionsresor. Det nya fartyget, som döpts till MS Norway Explorer, har optimala manövreringsegenskaper som gör det möjligt att komma otroligt nära naturen och uppleva djurlivet på närmre avstånd än vad som tidigare varit möjligt.

Det är snart tio år sedan Hurtigruten senast investerade i ett nytt fartyg. MS Norway Explorer är ursprungligen byggt i Portugal 2009 och har en kapacitet för 320 gäster med sina 180 hytter.

– Jungfrufärden kommer ske nästa år. MS Norway Explorer ska först genomgå en totalrenovering som innebär att fartyget anpassas till Hurtigrutens höga standard och för att klara polarvattnen.  Som vanligt lägger Hurtigruten stor vikt vid miljön och renoveringen innebär även att man minimerar drivmedelsförbrukningen och utsläppen, säger Jacob Trampe Broch, nordisk marknadschef på Hurtigruten.

Ms Norway Explorer kommer att ersätta MS Midnatsol, som flyttas till Antarktis, och trafikera den norska kusten. Fartyget kommer också att ta med resenärer till Grönland, Svalbard och Antarktis med start hösten 2016.

MS Norway Explorer är det trettonde fartyg i Hurtigrutens flotta. Med detta expeditionsfartyg säkrar Hurtigruten sin position som branschens ledande upplevelse- och äventyrsrederi längs den norska kusten och i polarvattnen.

Fakta om MS Norway Explorer

Fartyget byggdes 2009 på det portugisiska varvet, Estalerios Navais De viana do Castelo (ENVC).

• Antal gäster: 320
• Antal hytter: 180
• Längd: 97,53 meter
• Bredd: 18 meter
• Djup: 5 meter
• Propellersystem: 2x 360 graders Azimut bogpropeller
• Motor: Dieselelektrisk
• Maxfart: 17,4 knop

… Läs mer

Gillar man att shoppa finns det många möjligheter ombord! Foto: Heidi Rovén.

Kryssningen har varit kul, ditt seapass (id, hyttnyckel samt betalkort ombord…) har använts flitigt både i barer och butiker men du har ändå koll på vad du spenderat – och inte. Så när du kollar ett kontoutdrag på dina utgifter och ser att det dragits en rejäl slant för mycket tänker du förstås VAD ÄR DET HÄR!?

Lugn i stormen, även om detta är vad det ser ut som är det inget rederi som stjäl dina pengar. Däremot är det många som reserverar en summa på gästens kort för att kontrollera dess giltighet. Reservationen upphör när dina skulder dragits och reglerats, men det kan ändå dröja någon vecka – i vissa fall mer – innan dina pengar finns tillgängliga igen.

Irriterande, ja visst, men så går det i flera fall till och därför kan det vara bra att känna till det så att man inte får en chock eller har för snålt utrymme på sitt betalkort.… Läs mer

Nöjeskryssaren Cinderella är bara ett av Viking Lines populära fartyg. Foto: Viking Line.

Juli var en rekordmånad för Viking Line. Passagerarvolymerna för samtliga rutter uppgick till rekordsiffran 945 343 passagerare eller 20 519 fler jämfört med motsvarande rekordsiffror i juli 2014. Antalet transporterade bilar växte med 6 procent till 116 417.

Viking Grace samt Amorella på rutten Åbo – Åland – Stockholm transporterade 281 254 resenärer i juli eller 9 681 fler än året innan. Även Viking Cinderella som trafikerar Stockholm – Mariehamn visade ökade passagerarsiffror. Totalt reste 111 361 passagerare med Cinderella eller 12 332 fler än under 2014.

På övriga rutter var trafiken stabil med något färre (-1,1 %) resenärer på rutten Helsingfors – Stockholm men på motsvarande nivå på rutterna Mariehamn – Kapellskär samt Helsingfors – Tallinn.

– Vi är mycket nöjda med passagerarantalets utveckling i juli och glada över att så många väljer att resa med våra fartyg. Priskonkurrensen på vissa rutter har denna sommar varit stenhård och det har varit kunderna till gagn, säger Viking Lines verkställande direktör Jan Hanses.… Läs mer

Shanghai Noodles på Norwegian Epic. Foto: NCL.

Som en del av Norwegian Cruise Lines NEXT-program, investerar rederiet kraftigt i att förbättra gästernas matupplevelse ombord och erbjuder ännu fler kulinariska alternativ utan extra kostnad.

Det senaste beslutet är att ta bort avgiften man tidigare haft på vissa asiatiska restauranger ombord. På så sätt får kryssningsgästen en bredare middagsupplevelse och ännu fler gratisrestauranger att välja på.

– Norwegians Freestyle Dining är det roligaste och mest flexibla sättet för kryssningsgäster att kunna njuta av några av de bästa restaurangerna till havs, när de vill och hur de vill”, säger Andy Stuart, President och Chief Operating Officer för Norwegian Cruise Line. ”Vi är glada att kunna fortsätta att ge gästerna denna upplevelse genom att införa en kostnadsfri upplevelse av det asiatiska köket.”

Gäster som kryssar med Norwegian Cruise Lines fartyg kan nu njuta av favoriter som stekt ris, kryddiga skaldjursnudlar, dumplings och annat helt kostnadsfritt, på följande fartyg.

• Orchid Garden, Norwegian Gem
• East West, Pride of America
• Lotus Garden, Norwegian Pearl
• Shogun, Norwegian Spirit
• Chin Chin, Norwegian Jewel
• Bamboo, Norwegian Dawn
• Jasmine Garden, Norwegian Jade
• Ginza, Norwegian Star
• Shanghai, Norwegian Epic
• Shanghai Noodle Bar, Norwegian Epic
• Shanghais Noodle Bar, Norwegian Breakaway och Getaway.

Norwegians populära Teppanyaki-restauranger, med sina populära kulinariska läckerheter och matlagningsshower kommer inte att ingå i programmet. Inte heller diverse sushiserveringar där rederiet tillämpar priser à la carte för det man beställer.… Läs mer

Aqua Theatre Suite på Oasis-klassens fartyg. Foto: RCCL.

– Det nya konceptet Royal Suite Class erbjuder kunderna extraordinära upplevelser som den kräsna resenären kommer att sätta stort värde på, säger Michael Bayley, president och CEO, Royal Caribbean International. ”Vi erbjuder några av de mest fantastiska och unika sviterna ombord på de mest revolutionerande fartygen och med Royal Suite Class kommer vi att skapa upplevelser som både är inbjudande och som ger det lilla extra för våra gäster som önskar en luxuös upplevelse.”

Förutom välutrustade hytter så erbjuds Royal Suite Class-gäster följande:

• Egen personlig butler certificerad från British Butler Institue (gäller Star Class)
• Gratis tillgång till specialrestauranger (gäller Star Class)
• Egen svitklass-restaurang; California Chic Costal Kitchen
• Gratis VOOM – snabbare internet till havs
• Inkluderat dryckespaket
• VIP-platser på utvalda restauranger samt underhållning
• Uppgraderade hyttfaciliteter
• Inkluderad dricks

Nya Royal Suite Class kommer att vara tillgänglig på seglingar från maj 2016 med fartygsklasserna Oasis och Quantum. I dessa ingår följande fartyg: Anthem of the Seas, Quantum of the Seas, Allure of the Seas och Oasis of the Seas samt Harmony of the Seas och Ovation of the Seas när de lanseras våren 2016.

Överlägsen service

Service i sviten. Foto: RCCL.

I det nya svitprogrammet kommer Royal Caribbean att erbjuda privata butlers som följer med i «Star Class» kategorin. Alla butlers är certificerade av British Butler Institute och de kommer att fungera som en personlig assistens för att bistå gästerna i «Star Class» med nästan allt, 24 timmar om dygnet.

Butlern tar exempelvis hand om restaurangbokningar samt roomservice. De kommer också finnas tillgängliga vid andra behov, som allt från tvättservice, strykning och skoputs till bagagehantering och uppackning.

Utöver detta kommer den personliga butlern att skämma bort gästerna med cocktails som skakas i sviten eller en välkomstgåva. De kan också bistå med att förbereda och reservera utflykter.

Uppgraderade faciliteter

Gästerna i Royal Suite Class kommer att kunna njuta av allt från skönhetsprodukter från Hermès, Ferragamo och L’Occitane till sängkläder från Frette och exklusiva Duxiana DUX-madrasser. Gästerna kommer också att ha tillgång till obegränsad höghastighetsinternet så att de kan dela sina upplevelser med familj och vänner där hemma.

Exklusivitet och prioriterad tillgång

För Royal Suite Class-gäster ger även tillgång till exklusiva områden som till exempel ett privat soldäck och en egen restaurang; California Chic Coastal Kitchen. Svitgästerna har också reserverade VIP-platser till de Broadwaymusikaler som visas ombord samt Oasis-klassens Aquatheatre med sina spektakulära, akrobatiska dyknummer. Dessutom … Läs mer

Lär känna dina medpassagerare, inklusive kaptenen! Foto: Silversea Cruises.

Lyxiga Silversea Cruises har nu öppnat för reservationer till World Cruise 2017 – en exklusiv resa på 116 dagar från San Francisco till Monte Carlo ombord Silver Whisper. Denna ovanliga resa tar dig till 62 unika destinationer i 25 länder med upp till flera nätter på de mest spektakulära destinationerna.

Den 6 januari 2017 lägger eleganta Silver Whisper, som endast består av sviter, ut från San Francisco Bay till Hawaii ner till södra Stilla havet, Nya Zeeland och Australien. Efter att ha seglat förbi tropiska destinationer som Bali och Sandakan i Malaysia, når fartyget livliga Shanghai, Hong Kong och Singapore innan hon sätter kurs mot de antika ruinerna och templen i Indien, Mellanösterns förtrollande sandbankar och mytomspunna städer i Medelhavet.

”Våra världskryssningar gå ut på kulturella upptäckter och ger tid att lära känna sina medresenärer”, säger Tina Kirfel, Silversea-chef för Europa, Mellanöstern och Afrika. ”Silver Whisper har bara plats för upp till 382 gäster, vilket skapar en perfekt, intim känsla där världsmedborgare kan knyta nya nätverk och få vänner för livet, samtidigt som man hela tiden upplever några av de mest avlägsna och fantastiska platserna på jorden.”

Foto: Silversea Cruises.

Gäster som deltar i alla de 116 dagarna på World Cruise 2017, kan njuta av ett stort utbud av särskilda förmåner, såsom Bon Voyage mottagning, middag och övernattning på Four Seasons i San Francisco, bagageservice, flyg med business class och transfers (mellan flygplats, hotell och Silver Whisper), en voucher på 4000 USD (per dubbelrum) som kan användas ombord, tvättservice, och minnesvärda gåvor. Dessutom har Silversea beslutat att utöka förmånerna 2017 med bland annat obegränsad wifi för gäster som deltar varje dag på resan.

Dessa gäster har dessutom tre utflykter iland som ingår i priset. Det kommer exempelvis att finnas möjlighet att uppleva Kinas berömda terrakottaarmé i Xian på en två-dagars resa från Shanghai, få se exotiska djur på ön Sir Bani Yas utanför Abu Dhabi följt av en utmärkt lunch, och uppleva 1940-talet och dans till levande musik på en nostalgisk middag som serveras bland flygplanen vid infarten till Hawaii Pacific Aviation Museum i Pearl Harbor. Som om inte det vore nog, ingår ytterligare två Silversea-upplevelser i priset för gäster som seglar 50 dagar eller mer. Ett beach party med lunch och underhållning på den kritvita sanden på Boracay Islands i Filippinerna samt en exklusiv presentation av Malta Teatru Manoel, … Läs mer

Regn och rusk, är det inte typiskt när jag för en gångs skull ska på möte i stan? (Annars jobbar jag ju hemifrån…) I alla fall så åker jag ju så gärna när jag mötet dels är ombord på ett fartyg, dels arrangeras av Viking Line .

Anledningen till att jag idag äter en tapaslunch ombord på Mariella när hon ligger vid kaj i Stadsgården, är att rederiet ska lansera och berätta mer om deras nya mobilapp – Östersjöns första!

Viking Line följer därmed den internationella trenden. SeaFun har tidigare berättat om både Costas app samt Royal Caribbeans ”Royal IQ”. Norwegian Cruise Line har också sin version.

Viking Lines mobilapp ska förbättra kommunikationen mellan resenärerna och ”bidra till mervärde för hela kryssningsupplevelsen” enligt presentationen i den inbjudan jag fått. Dagsfärska nyheter och erbjudanden som gäller den resa man är på och just det aktuella fartyget ska finnas tillgängliga via appen. Man ska även kunna sätta ihop ett personligt kryssningsprogram, interagera med andra passagerare, få tips om aktiviteter, upplevelser, spabehandlingar, konferenspaket och mycket mer.

Idag när appen inleds med pompa och ståt ska man även få möjlighet att testa funktionerna. Det blir väl inte exakt samma sak som om man hade befunnit sig på en kryssning IRL men det lär ge ett första intryck i alla fall. Återkommer med mer information när jag testat!… Läs mer

Viking Lines lanserar en mobilapp för sina passagerare som integrerar den digitala användarupplevelsen med den ombord på kryssningsfartyget. Mobilappen är en gemensam plattform för online-shopping, kommunikation ombord, aktivitet på sociala medier och dataöverföring mellan fartyg och landorganisation. Företaget som utvecklat appen heter Ixonos, specialiserade på innovativ tjänstedesign baserat på kundens upplevelse.

”Vi lyssnar alltid på våra kunder för att förstå vad de vill ha, säger Kaj Takolander, marknadsdirektör för Viking Line i Finland. Vårt mål är att vara det mest moderna och kundorienterade varumärket i passagerartrafiken på Östersjön.

Tapani Kauhanen, VD och marknadsdirektör för Viking Line Skandinavien, fyller på i samma linje och menar att appen blir ett sätt för kunden att få reda på det breda utbudet ombord. ”Vår nya kryssningsapp blir det digitala verktyget som förstärker upplevelsen IRL” menar Tapani Kauhanen.

Mobilappen är verksam inom fartygets interna nätverk. Appen kan användas av alla enheter med en webbläsare. Kunderna kan göra inköp i förväg via mobilappen, designa sina egna kryssningsprogram, bläddra i taxfree-utbudet samt skapa inköpslistor. Applikationen innehåller en social medie-funktion som gör att gäster kan utbyta meddelanden ombord med andra resenärer. Vidare håller appen passagerarna medvetna om vad som händer för ögonblicket och gör det lätt för dem att följa aktuella program.

”Fartygsvärlden är en utmanande miljö att digitalisera. Varje fartyg i Viking Lines flotta är unik vilket innebär att innehållet i tjänsten måste vara lätt att anpassa både för besättning och landorganisationen. Utöver detta är varje persons rörelse ombord unik och varierar även under kryssningen, säger Mikko Sjöblom, affärsverksamhetsdirektör, Ixonos. Viking Line ville med nya digitala lösningar utmana de traditionella tjänsterna och komma närmare kunden.

Programmet är tillgängligt för gratis nedladdning till iOS och Android smartphones från AppStore och GooglePlay. Först kommer appen introduceras på Helsingfors-Mariehamn-Stockholm, Åbo-Mariehamn-Stockholm och Stockholm-Mariehamn 24 h kryssning. I nästa steg kommer den också att lanseras på Helsingfors-Tallinn och Mariehamn-Kapellskär kryssningar. Passagerarna i M / S Amorella, M / S Cinderella, M / S Gabriella, M / S Viking Grace och M / S Mariella kommer att vara de första att uppleva den första mobilpassagerar app på Östersjön.… Läs mer

Tapani Kauhanen, foto: Viking Line.

Idag var jag ombord på Viking Lines fartyg Mariella när hon låg i hamn och fick möjlighet att testa deras nya kryssningsapp, den första på Östersjön!

Inledningsvis hälsade Tapani Kauhanen, Marknadsdirektör och VD för Viking Line, välkommen och gick sedan in på anledningen och syftet med den nya appen.

– Vi har mycket att erbjuda ombord på våra fartyg vad gäller upplevelser, men för att kunna välja måste man känna till utbudet och veta vad som finns. Och det är här som appen kommer in, slog Tapani Kauhanen fast.

Från rederiets sida handlar det om att komma närmare kunderna, som alla är olika (familjer, partyfolk, pensionärer…) – alla reser med samma fartyg fast använder det på skilda sätt.

Mikko Sjöblom, Ixonos, visar hur appen fungerar.

För att ta fram funktionerna i appen, utvecklad av företaget Ixonos, har även personalen tillfrågats. Till exempel välkomnade personalen ombord möjligheten för kunderna att ge feedback. På så sätt kan man förbättra servicen och det omgående, istället för som nu, flera veckor efter kryssningsupplevelsen då kunden kanske svarat på en webbenkät.

Med den nya appen kan man nu, direkt efter att ha ätit på en restaurang ombord, ge tumme upp eller ner samt även ge en kommentar om man vill. Restaurangpersonalen ser det omgående, men de kan inte se vem som har gett kommentaren och de kan inte svara. Däremot kan de glädjas åt positiv respons och försöka åtgärda negativ.

Att hålla kontakten med sina medresenärer ombord blir också smidigt med appen som nyttjar fartygets interna nätverk. Man kan till och med få nya kryssningsvänner genom den sociala chattfunktionen ”Meet & Greet” där man hittar andra passagerare som också registrerat sin profil. Denna del (som man måste vara minst 18 år för att få använda) går att slå på och av som man själv önskar.

Så här går det till rent praktiskt att använd appen:

1. När man bokat sin resa får man tips om att man kan ladda ner appen.
2. Väl ombord får man en push-notis om att ansluta till det lokala nätverket.
3. Genom att skräddarsy sitt eget kryssningsprogram (man klickar på de aktiviteter/underhållning man vill ha som favoriter) påminner appen sedan under kryssningens gång om när och var detta sker. Appen håller även reda på finsk/svensk tid och hur länge till exempelvis taxfree-butiken har öppet så att man inte behöver tänka fel eller hålla reda på det.

… Läs mer

Typiska husfasader med mycket färg i San Juan, Puerto Rico. Foto: Kristofer Scheiderbauer.

Kryssningsvintern 2015/2016 ser minst sagt spännande ut. Inte minst för att det hänt en del på den politiska kryssningskartan men även flygfronten, vilket öppnat upp för nya möjligheter.

Många researrangörer satsar nu på Kuba, inte minst rederierna. En ny hamn byggs till exempel i Varadero. SeaFun rapporterade om detta redan i december förra året, då de tidigare frostiga relationerna USA började lättas upp tack vare att USA planerade att lyfta embargot man haft mot Kuba sedan 1960.

Kuba som kryssningsmål har rört om rejält i destinationsgrytan. Till exempel drog MSC Cruises in sin framgångsrika satsning på Kanarieöarna för att istället lägga till en rutt från just Kuba med fartyget MSC Opera. En annan nyhet är att Puerto Rico seglat upp som en attraktiv utgångshamn för kryssningar i Karibien.

San Juan, Puerto Rico. Foto: Ted Lindholm för Ving.

Hamnen är på intet sätt ny som avgångshamn men för svenskar har det tidigare varit för dyrt och krångligt att ta sig hit i jämförelse med att utgå från Florida, USA. Redan i april skrev flygbolaget Norwegian ut om enkelresor med direktflyg från Stockholm till San Juan, Puerto Rico från endast 1699 kronor. Resan tar cirka 9 timmar och det går även att utgå från Köpenhamn.

Ving var snabba att haka på ett samarbete. Så sent som i morse släpptes en pressrelease om att de lägger till Puerto Rico i vinterns program, liksom åtta nya kryssningar som kan kombineras med valfritt antal dagar i San Juan eller på en strand utanför staden.

De rederier man kan välja att kryssa med genom Ving från San Juan är Royal Caribbean International och Celebrity Cruises. Flera andra rederier kryssar också härifrån, exempelvis Carnival, Disney Cruise Line och Norwegian Cruise Line (inte att blanda ihop med flygbolaget Norwegian!) samt lyxrederiet SeaDream Yacht Club.… Läs mer

När fartyget ligger i hamn belyses det och ser rosafärgat ut. Foto: Birka Cruises.

Man kan säga att det blir en rosa höst för Birka Cruises då de inleder ett samarbete med Rosa Kokboken till förmån för Cancerfonden. Försäljning av kokboken, föreläsningar ombord av kända profiler från boken och lanseringsevent i Stockholm är några av höstens aktiviteter.

– Cancer har blivit en folksjukdom som berör oss alla på något sätt. Genom samarbetet med Rosa Kokboken kan vi tillsammans med våra kunder bidra till den viktiga kampen mot cancer, säger Satu Andersson, VD för Birka Cruises.

– Vi vill ha en engagerad partner som medverkar till ökad synlighet och försäljning av Rosa Kokboken. Genom Birka Cruises når vi en bred målgrupp och mer än 370 000 potentiella köpare – en fantastisk plattform för vårt arbete, säger Anna Benson, entreprenör och initiativtagare till Rosa Kokboken.

I september lanseras Rosa Kokboken II. Från den 30 september säljs den hos Birka Cruises. Genom att sälja kokboken och exponera den i samband med mässor och i alla sina kanaler hoppas rederiet bidra ytterligare till att uppmärksamma frågan. Under hösten syns dessutom M/S Birka i ett rosa skimmer vid hamnuppehållen i centrala Stockholm.

Rosa Kokboken 2

Fakta Rosa Kokboken

Rosa kokboken säljs till förmån för Cancerfonden. Den är ett projekt där Anna Benson samlat 20 kända kvinnor som delar med sig av sina tankar kring mat, träning och sitt möte med cancer. Rosa kokboken I vann juryns specialpris band 26 000 böcker på World Gourmand Awards (kokböckernas Oscarsgala) och samlade in knappt 1 miljon kronor till Cancerfonden.

I Rosa kokboken II medverkar bland andra Maria Montazami, Izabella Scorupco, Gudrun Schyman, Carolina Klüft, Lotta Engberg, Tilde de Paula, Babsan, Elisabet Höglund, Sonja Aldén, Pernilla Wahlgren, Lill-Babs, Pamela Andersson, Filippa Reinfeldt, Emma Green, Charlotte Kalla, Cecilia Forss, Victoria Silvstedt och Therese Alshammar.… Läs mer

Royal Caribbean har kryssningar nu där man endast betalar skatt och hamnavgift för barnen. Foto: RCCL.

Kryssningssugen? Grattis. Just nu finns det fynd att göra, både på nära och långt håll.

Hela september erbjuder Viking Line buss, dagskryssning med Rosella, kaffe och mazarin för…noll kronor! Avresan sker från Kapellskär dit man kan ta bussen som alltså ingår, både till och från båten.

Birka Cruises satsar på dans på onsdagar. Då spelar deras sjumannaband Birka tribute band hits från 50-, 60- och 70-talen. Är man medlem får man möjlighet att boka Seaview Komfort-hytt, dansa och njuta av en 3-rätters kryssningsmeny i restaurang Compagniet från 295 kronor per person. Medlemsskapet är gratis och man anmäler sig enkelt på hemsidan.

Även Tallink Silja har extra förmånliga erbjudanden för sina medlemmar; man kan använda tidigare intjänade poäng och bara lägga till några hundralappar för kryssningar till Tallinn, Helsingfors, Åbo och Riga. Ombord utlovas bra rabatter samt att medlemmar tjänar 1,5 gånger sina bonuspoäng när man använder kortet vid shopping och köp. Även här går det lätt att bli medlem på hemsidan och det är gratis.

Researrangören Cruise Market gick nyligen ut med erbjudande om rabatter vid kryssningar med Royal Caribbean International, ett perfekt alternativ för barnfamiljer. Upp till 40 procents rabatt på kryssningar i Medelhavet och (nästan) gratis för barn (skatter o hamnavgifter tillkommer).

Kryssa med MSC Cruises och få middagsvinet på köpet! Foto: MSC Cruises.

Wondercruises har också en Royal Caribbean-kampanj just nu för det nya fartyget Harmony of the Seas (kommer i vår). Antingen kryssar barn gratis (man betalar bara skatter och avgifter för dem) i lågsäsong, eller så erbjuds alla barn 50 procents rabatt på kryssningspriset under högsäsong. Vid bokning före 30 september får man dessutom en balkonghytt för priset av en utsideshytt!

I Globetrotters senaste nyhetsbrev kunde man läsa att MSC Cruises har två fartyg i Karibien i vinter och om man bokar en kryssning med MSC Divina nu så ingår ett vinpaket på köpet. Det innebär 7 flaskor vin till maten under kryssningen utan extra kostnad! Priset för en av MSC Cruises Karibien-kryssningar startar på 3700 kronor för en vecka.… Läs mer

Helstekt oxfilé rullad i viltcrisp, oxkind och murklor samt selleripuré. Foto: Viking Line.

Seafun har tidigare skrivit om Viking Lines temaveckor Pure Nordic Tastes där nordiska smaker och råvaror står i fokus. I höst återkommer temat på menyn, i en ny tappning.

Imorgon serveras särskilt inbjudna en testlunch på Mariella med en trerätters meny inklusive utvalda viner från den sicilianska vingården Donnafugata. (SeaFun kommer självklart att närvara och sedan återkomma här på bloggen och berätta om intryck och smaker.)

Ett roligt inslag under denna tillställning är konceptet Donnafugata Music & Wine Live som skapades 2002. José Rallo från vinhuset kommer inte bara introducera vinerna utan dessutom göra detta i takt till härliga jazzrytmer. José Rallo är nämligen inte bara delägare i Donnafugata utan också jazzsångerska. Om konceptet kommer att finnas kvar i någon form under hösten återstår att se.

Rätterna i höstens meny kommer att presenteras av souscheferna Maarit Juvonen och Hanna Suonpää från Viking Grace. Viking Line utlyste i våras en intern tävling för att uppmärksamma rederiets duktiga kockar och kallskänkor. Uppdraget var att skapa en eller flera rätter för höstens Pure Nordic Tastes-meny. Souscheferna Maarit Juvonen och Hanna Suonpää från Viking Grace stod för de flesta vinnande bidragen och får därmed, förutom att fronta Pure Nordic Tastes, en resa till restaurang Noma i Köpenhamn.

Pure Nordic Tastes kommer att finnas ombord mellan 1 oktober 2015 fram till 29 februari 2016. Såhär ser de olika alternativen på menyn ut:

Förrätter

• Sockersaltad sik på ärtpuré med sikrom, citronmajonnäs och svartbrödssmulor eller
• Mandelpotatis-purjolökssoppa med knaperstekt rökt sidfläsk, äppeltärningar, vattenkrasse och örtolja eller
• Lågtempererad lax med palsternackspuré, rödbeta, laxrom och dillmajonmäs eller
• Ölgravad renfilé med enbärspudding, lingonpuré och jordärtskockachips

Varmrätter

• Stekt torsk med blåmusselsås, sikrom, blomkålspuré och fänkål eller
• Älginnanlår med sky, kroppkaka, brynt smör och rostade morötter eller
• Lättrökt norsk fjordlax med citronhollandaisesås, kroketter på kungskrabba serverat med jordärtskockspuré, fänkålscrudité samt picklad gurka eller
• Helstekt oxfilé rullad i viltcrisp, oxkind och murklor samt selleripuré eller
• Hjortfilé med lingonsky och rödbeta på tre sätt samt puré på palsternacka eller
• ”Renlägg au vin” – långkokt renlägg i rödvin med pärllök, rökt sidfläsk, Norrländsk ostronskivling, rosmarin, vitlök, persilja och lapskojs eller
• Pankofriterade kikärtskroketter med rostade morötter, cocktailtomat och soyabönsvinägrett

Desserter

• Rårörda blåbär med blåbärssorbet och Skyr smaksatt med vitchoklad samt marängcrisp eller
• Surmjölkglass smaksatt med citron, Hannas sockerkaka, havtornskräm och linfröflarn eller
• Rostad nordisk müsli, myltade skogsbär med vaniljcrème och åkerbärssorbet eller
• Karamelliserad

… Läs mer

Ultimate Abyss, tre häftiga vattenrutschbanor över Central park, är en av nyheterna på Harmony of the Seas. Foto: RCCL.

En häftig fartygslansering som sker i vår (närmare bestämt i maj 2016) är när Harmony of the Seas kommer. Detta är det tredje fartyget i Royal Caribbean Internationals Oasis-klass och självklart blir det ännu mer WOW ombord än på de tidigare.

Oasis of the Seas, Allure of the Seas och nu Harmony of the Seas är världens största kryssningsfartyg. Alltså får det plats en del ombord; både människor och upplevelser. Här på sajten finns mängder av inlägg om de tidigare fartygen, det är bara att söka och läsa! SeaFun har kryssat flera gånger med dem och vi älskar det!

Före Harmony of the Seas kom först Quantum of the Seas och sedan Anthem of the Seas, båda tillhör en helt ny fartygsklass med sina egna häftiga attraktioner och upplevelser. Harmony of the Seas verkar kombinera det bästa av två världar, som exempelvis Aqua Theatre, zipline, the Boardwalk och mycket mer från Oasis-klassen samt robotbartendrarna i Bionic Bar, supersnabbt internet och nya restaurangkoncept som The Wonderland som kom med Quantum-klassen.

Det är helt otroligt att man kan uppleva allt detta till havs på ett fartyg! För att få ett smakprov, kika på denna film om Harmony här nedan som presenterar aktiviteter och upplevelser. Titta och känn hur det pirrar i hela kroppen, visst vill man bara ombord?!

… Läs mer

Igår var jag ombord på Viking Lines fartyg Mariella för att provsmaka delar av deras nya höstmeny, Pure Nordic Tastes. Temat lanserades redan hösten 2014 och blev mäkta populärt. Gästerna uppskattade det faktiskt så mycket att Viking Line beslöt att förlänga menyn från slutet av november till slutet av januari – aldrig hade de fått så mycket positiv feedback på en meny!

Jag kan förstå varför. Även då den lanserades för första gången provåt jag rätterna. Det smakade mycket bra och jag gav högt betyg till Pure Nordic Tastes-menyn 2014. Självklart tackade jag därför ja även denna gång, då konceptet följs upp med nya rätter på temat.

Från vänster: VD Tapani Kauhanen välkomnade, José Rallo från vinhuset Donnafugata underhöll, jag åt och njöt!

De nya rätterna på menyn har tagits fram med hjälp av en intern tävling som utlystes bland rederiets kockar och kallskänkor. Av de insända 76 bidragen valdes 17 rätter ut som gick vidare till semifinalen som anordnades på Viking Grace den 6 maj. De tävlande kockarna fick i uppdrag att både laga sina rätter samt presentera dem för juryn som bestod av fem köksmästare. Bland de vinnande rätterna märks typiskt nordiska råvaror såsom vilt, fisk, rotfrukter och bär.

– Juryn har inte haft ett lätt arbete med att välja ut de vinnande bidragen, men vi är otroligt stolta över slutresultatet, säger Bodil Ståhl, restaurangchef för Viking Line.

Redan igår publicerade jag hela menyn här på SeaFun. Vi fick inte välja utan en fast trerätters lunch serverades ombord på Mariella igår med tillhörande viner från det sicilianska vinhuset Donnafugata. En av delägarna i vinhuset, José Rallo, visade sig inte bara vara vinkunnig utan sjöng stämningsfullt och jazzigt till varje nytt vin som presenterades – ett roligt och annorlunda inslag!

Till förrätt serverades lågtempererad lax med palsternackspuré, rödbeta, laxrom och dillmajonnäs. Denna rätt föll mig verkligen i smaken! Laxen var ljuvlig och lyftes elegant av tillbehören, särskilt dillmajonnäsen var en fullträff.

Till varmrätt fick vi älginnanlår med sky, kroppkaka, brynt smör och rostade morötter. Det var förvånansvärt lätt och fräscht vilket jag gillade men tyvärr fick både jag och mitt sällskap köttbitar som inte alls smakade bra och som vi fick peta åt sidan. Resten smakade som det skulle även om vi tyckte ”kroppkakorna” snarare påminde om en potatisbulle, men kanske är det så de görs i Finland?

Efterrätten bestod av rårörda blåbär med blåbärssorbet och Skyr smaksatt … Läs mer

Norwegian Escape, bild: NCL.

Norwegian Cruise Line, som nyligen blev utnämnt till Europas ledande kryssningsrederi för åttonde året i rad av World Travel Awards, lanserar snart sitt nya fartyg Norwegian Escape.

Norwegian Escape blir flottans största fartyg och tog sig nyligen genom floden Ems i Tyskland på väg mot Eemshaven i Nederländerna. Fartyget, som är 326 meter långt och över 40 meter brett, är det första i rederiets nya Breakaway Plus-klass. Ytterligare tre fartyg i samma klass har beställts från varvet Meyer Werft, varav Norwegian Bliss står näst på tur.

Efter den något svårmanövrerade turen, där fartyget färdats baklänges med endast 1,2 meter på sina ställen till slussarnas kanter, står nu lastning av det sista materialet före fartygets färdigställande på programmet, innan hon ska göra ett par provturer i Nordsjön.

Bahamas. Foto: NCL.

Premiärturen för den riktiga rutten avgår den 14 november från fartygets hemmahamn Miami. Därifrån kommer Norwegian Escape att göra veckolånga kryssningar i östra Karibien till öar som St. Thomas, Tortola, och Bahamas.

Norwegian Escape kommer att ha rederiets största passagerarkapacitet på 4200 gäster med ett brett utbud av hytter, restaurangkoncept och barer. Vissa känns igen från Norwegian Breakaway and Norwegian Getaway medan passagerarna också kommer att upptäcka flera nyheter ombord.… Läs mer

Servitör på Queens Grill Lounge. Foto: Cunard.

Sviterna ombord på Cunards tre fartyg kallas “the grills” men har ingenting att göra med den pågående grilltrenden eller barbeque. Cunards svitkoncept föddes ursprungligen 1914 på Atlantångaren Aquitania. The Grill Room Dining Area erbjöd en mer intim atmosfär och högre service jämfört med huvudmatsalen.

På 1930-talet var the Verandah Grill på Queen Mary och Queen Elizabeth stället man ville synas på när man korsade Atlanten. En orkester spelade, det fanns dansgolv som höll öppet till sent och kockarna välkomnade alla gästers specialönskemål.

Idag heter de två svitnivåerna Queens grill och Princess grill. Nu ska dessa hyttkategorier på flaggskeppet Queen Mary 2 renoveras och få en modernare touch.

Uppfräschningen startar i maj och juni 2016 och utlovat är en ny nivå av lyx som ska kunna mätas sig med världens femstjärniga hotell. Sviterna har alla privata balkonger och bästa lägena ombord. Gäster i denna kategori har även tillgång till särskilda restauranger.

Alla förmåner man har som svitgäst bibehålls, men alla 172 grill-sviter på Queen Mary 2 får en helt ny stil där man inte bara uppgraderar utseendet utan också ser till att planera utrymmet på maximalt sätt. Subtila referenser till Cunards historia finns, som mattor vars design är inspirerade av mattorna från det första, ursprungliga Queen Mary-fartyget.

Även restaurangupplevelserna för svitgästerna kommer att göras om med fler bord för två, mer utrymme mellan borden samt fler fristående bord för att skapa flexibilitet i dukningarna. Även färger, dekor och möblemang byts ut och skapar en mer distinkt skillnad mellan de två restaurangerna Queens Grill och Princess Grill.

Här är en video som ger en föraning om vad som komma skall!

… Läs mer